Romantyczna kolacja w domu. Co ugotować?

art. sponsorowany + 14:40, 24.07.2024 Aktualizacja: 14:40, 24.07.2024

Planujesz romantyczną kolację w domu? To świetny sposób, jeśli chcesz cieszyć się większą prywatnością i smakiem ulubionych potraw. Włącz nastrojową muzykę, kup lub zerwij kwiaty i zadbaj o eleganckie przystrojenie stołu. Najważniejsze będzie oczywiście jedzenie. Co ugotować na romantyczny posiłek? Skorzystaj z naszych pysznych inspiracji.

Menu na romantyczną kolację w domu

Przygotowaliśmy przykładowe menu, które składa się z przystawki, dania głównego i deseru. Takie zestawienie potraw podbije kubki smakowe ukochanej osoby, a korzystając z naszych instrukcji, nie będziesz mieć problemów z ich przyrządzeniem.

Przystawka – aromatyczne krewetki z czosnkiem

Na przystawkę proponujemy prawdziwą klasykę, czyli pyszne krewetki, które są też uznawane za naturalny afrodyzjak. Co więcej, przygotowanie tej przystawki zajmie Ci dosłownie kilka minut.

Składniki:

250 g krewetek,
3 ząbki czosnku,
50 g masła,
sok z jednej cytryny,
sól, pieprz, natka pietruszki do smaku.

Sposób przygotowania:

masło rozgrzej na patelni, dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę;
dodaj krewetki i smaż je, aż będą różowe (ok. 2 min z każdej strony);
skrop sokiem z cytryny, a później dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki.

Danie główne – pyszne risotto z grzybami

Czas na prawdziwą gratkę dla miłośników grzybów. Tę sezonową propozycję warto przygotować z samodzielnie zebranych grzybów, ale w razie konieczności możesz też sięgnąć po pieczarki.

Składniki:

200 g ryżu arborio,
500 ml bulionu warzywnego,
200 g mieszanki grzybów,
1 cebula,
50 g parmezanu,
100 ml białego wina,
2 łyżki masła, sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

posiekaj cebulę i podsmaż na maśle, dodaj ryż i smaż, aż stanie się szklisty;
dodaj wino i gotuj do odparowania alkoholu;
stopniowo dodawaj bulion, mieszaj, aż ryż wchłonie płyn i stanie się miękki;
dodaj pokrojone grzyby i gotuj do miękkości;
posyp startym parmezanem, dopraw solą i pieprzem.

Deser – intensywnie czekoladowy fondant

Podczas romantycznej kolacji w domu nie może też zabraknąć deseru, a co sprawdzi się najlepiej? Oczywiście duża dawka czekolady, dlatego przygotuj fondant, czyli lava cake.

Składniki:

100 g gorzkiej czekolady,
100 g masła,
2 jajka,
50 g cukru,
50 g mąki.

Sposób przygotowania:

roztop czekoladę i masło w kąpieli wodnej;
ubij jajka z cukrem, dodaj roztopioną czekoladę i masło, a następnie mąkę;
ciasto wlej do foremek i piecz w 200°C przez 10-12 minut;
podawaj na ciepło np. z waniliowymi lodami.

Co podać na kolację, jeśli nie umiesz gotować?

Chcesz przygotować romantyczną kolację, ale nie umiesz gotować? Wtedy możesz skorzystać z kilku rozwiązań, dzięki którym smak przypalonego jedzenia nie zepsuje wieczoru. Możesz zamówić jedzenie z restauracji lub skorzystać z cateringu dietetycznego – wtedy posiłki na cały dzień otrzymasz już od rana. Cateringi dietetyczne są dostępne na terenie całej Polski, m.in. w takich miastach jak: