Prawdziwa Italia w sercu Grudziądza? Tutti Santi z Mistrzem Valle otwiera podwoje!

Grudziądz ma nową kulinarną perełkę! Już jutro, 5 kwietnia, oficjalnie startuje pizzeria Tutti Santi – miejsce stworzone pod okiem Valerio Valle, Mistrza Włoch i Europy w sztuce pizzy. Redakcja grudziadz365.pl miała dziś wyjątkową okazję uczestniczyć w przedpremierowym lunchu, podczas którego sam Mistrz serwował swoje dzieła. Wrażenia? Jednym słowem: znakomite!

Zaproszenie na specjalny lunch (4 kwietnia) do nowo powstałej restauracji Tutti Santi przyjęliśmy z ciekawością. Lokal, który lada moment otworzy swoje podwoje dla wszystkich grudziądzan, już na pierwszy rzut oka robi wrażenie. Wystrój dopracowany jest w najmniejszych detalach, tworząc przytulną, włoską atmosferę. Ale prawdziwa magia zaczęła się, gdy na stoły wjechała pizza przygotowana osobiście przez Valerio Valle – jednego z najbardziej utytułowanych pizzaiolo na świecie, znanego choćby z gościnnego występu w polskim "Masterchef Nastolatki".

Pizza, która zachwyca

Nie będziemy ukrywać – pizza była znakomita. Idealnie wypieczone, lekkostrawne ciasto, najwyższej jakości składniki prosto z Włoch i mistrzowskie kompozycje smaków. Podczas spotkania Valerio Valle, wraz z przedstawicielem właściciela sieci Sergiusza Urbaniaka, opowiadali o filozofii Tutti Santi.

"Dla mnie dobra pizza to jest pizza piękna do oglądania, smaczna do zjedzenia i łatwa do strawienia" – mówił Valerio Valle, podkreślając, że sekret tkwi nie w jednym składniku, a w całym procesie – od doboru mąki (tu słynna Cinque Stagioni, przez technikę wyrobu ciasta, aż po oryginalne włoskie dodatki jak mozzarella bufala, prosciutto, pecorino.

Mistrz, który jak sam przyznał, jako dziecko marzył o karierze informatyka, swoją pasję do pizzy odkrył w 1996 roku. Dziś, jako współtwórca Tutti Santi, dzieli się swoim doświadczeniem, szkoląc pizzaiolo i dbając o autentyczność receptur. Jak podkreśla, w Polsce czuje się jak w drugim domu, spotykając ludzi z równie wielką miłością do pizzy i Włoch.

Podczas lunchu mieliśmy okazję spróbować m.in. Pizzy Abruzja, inspirowanej rodzinnym regionem Mistrza, z dojrzewającą pancettą, mozzarellą z mleka bawolic, serem pecorino i cebulą – kompozycja bogata i wyrazista, idealnie oddająca charakter miejsca.

Tutti Santi – Godne polecenia! Otwarcie już jutro!

Nasza redakcja opuszczała progi Tutti Santi pod ogromnym wrażeniem. Znakomite jedzenie, piękny wystrój i autentyczna pasja twórców – to miejsce zdecydowanie jest godne polecenia. Cieszy fakt, że dzięki inwestycji Sergiusza Urbaniaka, który ma na koncie już ponad 20 udanych restauracji w Polsce, Grudziądz zyskuje lokal na tak wysokim poziomie.

Oficjalne otwarcie Tutti Santi dla wszystkich mieszkańców już jutro, w sobotę 5 kwietnia. Jeśli kochacie prawdziwą włoską pizzę, przygotowaną według mistrzowskich receptur i z najlepszych składników – koniecznie musicie odwiedzić to miejsce!

[FOTORELACJA]2328[/FOTORELACJA]

[ONNETWORK_VIDEO_ID]27[/ONNETWORK_VIDEO_ID]